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【キノコとワカメのレンジ胡麻和え】体が喜ぶ作り置き♪ダイエットにも!

<材料>(作りやすい分量)
A)カットわかめ   大2(5g)
  水        大2
しめじ   1パック(200g)
醤油    大1 
しょうが(すりおろし) 1かけ
かつお節  1パック(4g)
炒りごま  適量

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  1. ボウルにAを入れてから、ほぐしたしめじを入れ、ラップをして電子レンジに4分かける。

  2. 醤油、ショウガ、鰹節、炒りごまを混ぜる。

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・きのこはしめじ以外のものでも大丈夫です。
・保存は冷蔵庫で3~4日。
・きのこは洗わずに使ってください。
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<動画で作り方をチェック!>

【チャプター】
0:00  挨拶
01:14 材料
01:28 下準備&調理
    ★(わかめの調理ポイント)
06:24 出来上がり
06:53 試食(感想)
08:00 ポイントおさらい
08:36 食べ方アイデア
10:45 本日のおまけ

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心と体に優しい作り置きレシピです。

きのことワカメ
低カロリーで
お財布にも優しく
腸内環境にも良い♪

更に!!
包丁いらずで
レンジだけで作れるので
やる気なくても作れます。

めちゃ優秀♪

作ってあれば
いろんな食べ方ができるのもうれしい所!!

きのことワカメをレンジ加熱するだけなんですが
ワカメの入れ方にポイントがあります。

カットわかめを戻さずに
そのまま入れて
他の食材の水分でわかめを戻すのは
奥薗流では、おなじみなのですが

今回はレンジ加熱するので
ちょっとしたポイントがあります。

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最初に、ボウルの底にわかめと水を入れ
その上にきのこのをのせてレンジ加熱する!!

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ここが、今回の奥薗流です。

ほんのちょっとしたことなんですが
これで上手にワカメが戻り
更に、わかめがとろりと柔らかい食感になるので
すごく食べやすくなります。

ワカメをあらかじめ戻す手間が省けるだけでなく
ワカメの旨味や栄養が逃げないのもいいし
また、
こんな風にレンジ加熱すると、
わかめがとろりと柔らかく仕上がるので
小さなお子さんや、年配の方も食べやすくなるかと思います。

とにかく簡単で
ちょこちょこ食べることで
腸内環境にもいいし
ダイエットにもいい。

いろんな食べ方ができるので
是非是非作ってみてください。

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きのことワカメの混ぜご飯

きのことワカメの即席スープ

お湯を注ぐだけ♪香りづけにごま油もいいよ

きのことワカメのチーズトースト

きのことワカメとチーズが合う♪

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■ 【きのこの話①下処理と保存方法】を読む

■ 大潮の日に、瀬戸内海の真ん中でわかめしゃぶしゃぶを食べた話

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