さらりとした銀あん「あんかけごはん」（3月のおさらいレシピ）
Instagram料理レッスン、
3月のテーマは「あんかけ」でした。
🍚ご紹介したレシピ🍚↓
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今月のテーマは、お悩み多き「あんかけ」です。
とろとろのあんがかかっているだけで、料理が美味しくなりますが、なかなかベストなとろみにならず、失敗しがち。そこで、今回はあんかけに関するお悩みを一気に解決していきます。
題して「あんかけの極意」。
あんの種類や使う調味料の割合のことなど、さまざまなコツを盛り込みながら進めていきたいと思います。
あんは、割合を覚えれば、簡単〜。
あんは、たっぷりが美味しい〜。
では、はじめますね。
このnoteでは、さらりとした銀あん「あんかけごはん」をおさらいします。
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