「インド料理人はつらいヨ」インドのホテル・レストランキッチンの話✮コミックエッセイ✮
インド人の夫は、ホテルのチャイニーズ部門のシェフでしたが、ヘルパーのときはインド料理部門にいました。今回は下積み時代の経験を交えた話です！
✮前回✮ インド人の夫が好きなインドのレストランメニュー✮コミックエッセイ✮
Ⅰ．インド料理部門のキッチンは大変 🍳
この頃のことは、とても忌々しげに話す夫ですｗ
私が今まで働いていたところでは、忙しいところは手伝う風潮のところばかりでしたが（作業を分散させて個人の負担を少なくしたり）、日本でもそうではないところはあるのでしょうね😅
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当サイトは、インド人夫が語るインドカルチャーやニュース、私達国際結婚夫婦の日常をメインに綴っています（夫がネタ放出、私妻が編集作画）。
夫は北インド出身です。「インドでは――、」とよく語りますが、インドは広い上に多民族多宗教多言語国家のため、南インドなど地域により異なる場合があります。その点ご留意いただき、北インドの某インド人はこういう感覚なのか〜という感じで読んでいただけると幸甚であります。基本的には楽しんでもらえるような記事を発信していますが、真面目な題材も扱います！ 参考文献を併せてご覧いただくとより詳しく知ることができます。
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