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レモンの種はダメ(>_<)だけどマサラの粒は大丈夫なインドの人✮コミックエッセイ✮

前回、インドの人が食べ物飲み物にレモンの種が入っているのを嫌がる理由についてインド人の夫から話を聞きました。なぜスパイスの粒は平気なの?という質問もしてみました。

✮前回✮ なぜインド人はレモンの種が料理に入ると怒るのか?✮コミックエッセイ✮


Ⅰ.レモンの種がダメならスパイスの粒は‥‥?🍋

マンガの画像のテキスト
1:
津籠「インドの人が飲食物にレモンの種が混入するのを嫌がることは分かった(厨房まで叩きにくるほどキレる気持ちは解らないないけど)」

2;
湧き上がる別の疑問――。

3:
食べ物に入っている粒状のマサラ類が平気なのはなぜ?

4:
夫「インド人はマサラには舌が慣れてるから(子どものころから食べているからネー、気にならない)」
アザラシ(インド料理といえばマサラですものね)

5:
マサラが入っていないと「味がない」と感じるインドの人が多いくらい、マサラはインド料理に不可欠な要素でありインド人の舌に馴染んでいる。[日本食を食べて味がないですね‥‥と困っているインド人と一緒に困っている日本人の図]

5:
インド料理を食べるとクローブ、カルダモンの粒に当たることがある。
津籠「インドの人は平気なんですね〜(日本人は気になる人が多い)」
日本食の「うま味」の良さも分かってもらえたら嬉しいな!

スパイスの粒が料理に入っていても平気なのは味に慣れているのはもちろんのこと、夫の話を聞いていると「その料理に使われている意味があるから」という理由もありそうです。

# 続き

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当サイトは、インド人夫が語るインドカルチャーやニュース、私達国際結婚夫婦の日常をメインに綴っています(夫がネタ放出、私妻が編集作画)。

夫は北インド出身です。「インドでは――、」とよく語りますが、インドは広い上に多民族多宗教多言語国家のため、南インドなど地域により異なる場合があります。その点ご留意いただき、北インドの某インド人はこういう感覚なのか〜という感じで読んでいただけると幸甚であります。基本的には楽しんでもらえるような記事を発信していますが、真面目な題材も扱います! 参考文献を併せてご覧いただくとより詳しく知ることができます。

「インド人夫と日本人妻|自己紹介」より

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