2025年プライベートの援農記録⑦〜初の養蜂・果樹農家〜

10月17日　カエルヤハチミツ（札幌市）

おやつ部で行っている農家さんからのご紹介で、初の養蜂の現場へ！おやつ部の会員さんと、おやつ部にタイミングよくお問合せいただいた方を誘って、巣箱を洗浄する屋外作業に行ってきました。

屋外で一気に洗う（そして蜜蝋を取る）の初の試みだったらしく、「なんか違うな〜」を連発する、カエルヤのエマさん…笑
わたしは本当に初めてなので、なにがおかしいのか全くわかりませんが(笑)、みなさんいい人で楽しく作業させていただきました。温かく受け入れて下さり、ありがとうございます！

焚き火でお湯を沸かすついでに、焼き芋や焼きバナナで適時おやつ♪わたしは焼きリンゴを差し入れしまして、こちらにカエルヤさんのハチミツをかけるとめちゃウマで好評でした。

カエルヤハチミツ（札幌）
https://www.instagram.com/kaeruyahachimitu/

10月23日　VergerNobori 1976（余市町）

こちらは若手のご夫婦が営む果樹農園で、地域おこし協力隊の知人からお誘いいただきました！援農おやつ部の前に、まず私が行ってみようという顔合わせも含みます。

VergerNobori 1976（ヴェルジェノボリ1976）さんは、後継者のいない果樹園を引き継いだ株式会社北海道アグリドリームの農業生産部門として、農地を管理しています。品目は主にはりんご・さくらんぼで、ゆくゆくはワインやシードル等の酒類・加工品も作って販売したいそうです。

時期的にりんごの収穫でのお手伝いでした。もぎたてのみずみずしさと香り、言い表せないレベルです！

みなさまは、りんごといえば何の品種が好きですか？王道のふじや密の多いぐんま名月、ジューシーなシナノスイートや王林などありますが、私はこの日初めて、レッドゴールドを頂きました。

レッドゴールドは甘みと酸味のほどよいバランスで、蜜が入りやすくジューシーな一方で、やわらかくなりやすく鮮度が勝負だそうで。流通に乗ると、店頭に並ぶには早くても２～３日かかるので、その頃には食感が変わっていることも多いのだそうです。

もぎたてを食べられるという、こんな貴重な機会はなかなかないですよね！
早速に帰宅後子どもたちと食してみました。これでもかっ！というほどの黄金色の蜜と、シャキシャキパリパリの食べ応え。お裾分け用にも購入して、帰り道に友人にも届けましたが、大喜びしていました。

ご主人の川村憲吾さんは元々消防士。念願の就農を果たし、これからのビジョンや奥さんとの馴れ初めなど色々聞けて実りある時間でした。援農ウエルカムとのことで、2026年はぜひ援農おやつ部でも行きたいです！楽しみ♪

ヴェルジェノボリさんの果物はWEBから買えるほか、不定期で銭函のパフマフィンさんでも販売。タイミングが合えば農場での購入も可能だそうです。

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