【ホットクック】豚肉とキャベツの蒸し物を作りました。
今日は、ホットクックで「豚肉とキャベツの蒸し物」を作りました。
内鍋に材料を入れてスイッチを押すだけ。火加減を気にする必要がなく、ほったらかしでもおいしく仕上がります。
今回は「煮物・まぜない」で作りましたが、「蒸す」機能を使っても作れます。ホットクックは、どちらの方法でも食材にしっかり火を通してくれるので助かります。
豚肉とキャベツの蒸し物
材料（2人分）
豚バラ肉：150ｇ
キャベツ：300ｇ
適量塩 0.6% ：1/2
水：大さじ1
＜作り方・手順＞
豚バラ肉に酒をふり、10分ほどおきます。
キャベツはざく切りにします。
ホットクックの内鍋にキャベツを敷き、その上に豚肉を並べて塩をふります。
＜操作手順＞
手動で作る →煮物→まぜない→ 調理時間を10分 に設定して「 スタート」を押します。
出来上がり
加熱が終わったら、豚肉に火が通っていることを確認して完成です。
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「蒸す」機能でも作れます
内鍋に水を入れ、
蒸しトレイや蒸しかごにキャベツと豚肉をのせます。
手動で作る → 蒸す → 調理時間を10～15分 に設定して「スタート」を押します。
豚肉の厚さや量によって加熱時間が変わるため、火の通りを確認し、足りない場合は少し延長します。
「煮物を作る・まぜない」は、内鍋に直接入れるので手軽です。「蒸す」は、食材から出た水分や脂が下に落ち、さっぱり仕上がります。
ホットクックは、どちらの方法でも火加減を見なくてよいので助かります。
野菜はキャベツ1種類、味つけも塩こしょうや、お好みのポン酢だけで十分です。材料も調味料も少なく、手軽に作れる一品です。
今日のごはん
豚肉とキャベツの蒸し物
副菜を変えると、また違った味わいの献立を楽しめます。
切って和えるだけなので、暑い日でも手軽に作れ、
夏野菜をしっかり食べられます。
材料が少なく、ホットクックに入れるだけ！
にんじんの自然な甘みで食べやすいです。
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