【ポテトサンドイッチ】ホットクックで簡単！ゆで卵入りでお弁当にもおすすめ
ホットクックで作ったポテトサラダを、パンにはさんでサンドイッチにしました。
ゆで卵も一緒にはさむと、食べごたえが出て、朝ごはんや軽い昼食にもぴったりです。
ポテトサラダを作っておけば、あとはパンにはさむだけ。簡単に作れるので、お弁当にもおすすめです。
サンドイッチ
材料（2人分）
サンドイッチ用パン：８枚
じゃがいも：2個
きゅうり：1本
卵（アルミホイルで包む）：２個
水：50～100ml
マヨネーズ 大さじ４～5
粒マスタード 適量
塩、コショウ 少々
作り方
じゃがいもは皮を剥いて大きめに切ります。
卵をアルミホイルで包みます。
じゃがいも、たまご、水を内鍋に入れます。
手動で作る →無水で茹でる→15分 を選んで「 スタート」を押します。
＜操作手順＞
きゅうりは薄切りにして塩でもみ、水気をしぼります。
出来上がった卵は水につけて冷めてから殻を剥きます。
ジャガイモは柔らかいので軽くつぶして、
マヨネーズと混ぜ合わしてポテトサラダの出来上がり。
パンにバターを薄くぬり、ポテトサラダを広げます。もう1枚のパンではさみ、食べやすい大きさに切れば完成です。
ゆで卵を一緒にはさむと、食べごたえが増して、朝ごはんやお弁当にもおすすめです。
▼動画はこちら
残ったポテトサラダのアレンジ
ポテトサラダが残ったときは、パンにのせて、とろけるチーズをかけて焼いてもおいしいです。ピザトーストの具にしたりすると、翌日も違った味わいで楽しめます。
今日のごはん
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