レンジで簡単！なすの煮浸し｜あと一品に便利なやさしい副菜

電子レンジだけで作れる「なすの煮浸し」を作りました。

火を使わず、調味料も少なくて済むので、暑い日にも作りやすい一品です。作りたてはもちろん、冷蔵庫で冷やしても味がなじんでおいしくいただけます。

なすの煮浸し

＜材料＞

• ナス：1本

• ごま油：小さじ1/2

• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1

• 水：大さじ2

• おろし生姜：少々

＜作り方＞

1. ナスは縦半分に切り、皮目に斜めの切れ目を入れてから一口大に切る。

2. 耐熱容器にナスを入れ、ごま油をからめる。

3. 合わせた調味料を回しかけ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で約3分加熱します。

4. 加熱後はそのまま5分ほど置いて味をなじませます。
   器に盛り、お好みでかつお節や小ねぎをのせて完成です。

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