ホットクックとホットケーキミックスで【手抜きケーキ】だけど美味しい！
ホットクックの自動メニュー「スポンジケーキ」を使って、バナナケーキを焼きました。
材料を混ぜて内鍋に流し入れたら、あとはホットクックにおまかせ。手軽なのに、ふんわりおいしく焼き上がります。
思い立ったときに気軽に作れるのも、ホットクックのうれしいところです。我が家では、おやつ作りにも大活躍しています。
手抜きケーキ
材料（2人分）
ホットケーキミックス：150g
卵：１個
バナナ：1～2本
牛乳：100ml
砂糖：大さじ１～2
＜作り方＞
バナナはフォークで粗くつぶします。
ボウルにバナナ、ホットケーキミックスなどの材料を入れ、さっくり混ぜて生地を作ります。
内鍋に薄く油をぬり、生地を流し入れます。
本体に内鍋をセットし、
カテゴリーで探す → お菓子 → スポンジケーキ を選んで「スタート」を押します。
＜操作手順＞
約45分で焼き上がります。竹串を刺して生地がついてこなければ完成です。内鍋から取り出し、粗熱を取ってから切り分けていただきます。
焼き上がったら、内鍋を逆さにすると、ケーキがつるんと気持ちよく取り出せます。フッ素コートの内鍋は、お手入れもラクで便利です。
我が家では、そのとき家にある材料で気軽に作っています。
さらに風味をよくしたいときは、生地にレモン汁を少々とバター15gを加えるのがおすすめです。バターのコクが加わり、より本格的な味わいになります。レモン汁には、バナナの変色を抑える効果もあります。
▼動画はこちら
▶関連記事
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
いいなと思ったら応援しよう！
いつも読んでくださりありがとうございます。応援していただけるとうれしいです。