のり巻きハムおにぎり弁当と、私の妙な几帳面さについて

朝、ハムを焼いた。

ただそれだけのことなのに、なぜか妙に丁寧にやってしまう。フライパンに並べて、両面にちょっと焦げ目がつくまでじっくり焼く。

急いでいるくせに、こういうところだけは手を抜かない。自分でも謎である。

ご飯には胡麻をぱらぱらと入れて、醤油をほんの少し垂らして混ぜた。

真っ白いご飯より、こういう「ちょっとだけ味がついてる系」のご飯の方が、なんとなく得した気分になる。理由は特にない。

そして今日のメインイベントは、ハムをご飯にのせて、のりでくるっと巻くというやつだった。

要は「のり巻きおにぎり」のハム版である。やってみると、これがなかなか様になる。

断面を想像しながら巻いていたら、ちょっとした職人気分になってきて、無駄に集中してしまった。誰も見ていないのに。

卵焼きも作った。今日はまあまあうまく巻けたと思う。まあまあ、というのがポイントで、完璧に巻けた日はむしろ怪しい。

だいたいちょっと不揃いなくらいが、私の卵焼きの標準仕様なのである。

豚肉と玉ねぎは、焼き肉のタレっぽい味付けでさっと炒めた。

玉ねぎがくたっとして、少し飴色になったところを見ると、なんとなく満足してしまう。この「くたっと感」を目指して炒めている節がある。

全部を弁当箱に詰め終えて、ふたを閉める瞬間。今日はうまくいったな、という小さな達成感があった。

別に誰かに評価されるわけでもないのに、この瞬間だけはちょっと誇らしい気持ちになる。

最後まで読んで頂きありがとうございます😊

🍱 今日のお弁当メモ

• ハム（焼いてのりを巻いておにぎり風に）
• ご飯（胡麻・醤油少々）
• 卵焼き
• 豚肉と玉ねぎの焼き肉風炒め

#お弁当 #手作り弁当 #お弁当記録 #卵焼き #エッセイ #日常 #料理日記 #イチオシのおいしい一品