「クラフト生産方式」と「セル生産方式」の違い

それぞれの用語の意味

用語	意味
クラフト生産方式	1つの製品を1人（もしくは数人）で作るやり方
セル生産方式	1人が複数の工程をまかなうやり方

似ているところ

どちらも1人が複数の工程をやります。

違うところ

よくわかりません＼（－－）／
いろいろな説明を読んだのですが、明確に「ここが違うよ」という説明は見つけられませんでした。
もしくは、違いが説明されている場合でも、人によって言っていることが違いました。

ということで、ここから先は何の根拠もない推測です。
いろいろな説明を読んで私が「こんな感じかな？」と思った内容を書いていきます。
読んでくださる方は話半分で捉えておいてください。

そんな言い訳をしたところで本題に入ります。

ズバリ！
クラフト生産方式とセル生産方式の違いは「コンセプトの違い」です……多分。

まず、昔は1つの製品を1人（もしくは数人）で作るのが普通でした。
このやり方がクラフト生産方式です。

その後、工程ごとに担当者を置いて1人の作業者はその工程だけをやるやり方が登場しました。
このやり方を「ライン生産方式」と呼んだりします。

さらに時代が進んで、ライン生産方式だと対応しにくい多品種少量生産もやりたくなりました。
そこで、ライン生産方式をもうちょっと柔軟にしたやり方（1人が複数の工程を担当するやり方）が生み出されました。
このやり方がセル生産方式です。

つまり、時代が進むにつれて

クラフト生産方式（全部1人で作る）
　↓
ライン生産方式（工程ごとに分担）
　↓
セル生産方式（複数の工程を1人がまかなう）

のように推移していったわけです……多分。

ということで私は

クラフト生産方式：昔ながらのやり方
セル生産方式：ライン生産方式を柔軟にしたやつ

と解釈しています。

どちらも「1人が複数の工程をやる」というのは一緒ですけどね。
昔からあったやり方で「分業？何それ」なのがクラフト生産方式で、ライン生産方式の発展形で「ライン生産方式を、もっと柔軟にしたよ～」なのがセル生産方式との理解です。