時代劇にデブはいない。でも将軍は脚気で死んでいる。江戸時代ダイエットの光と影

世の中には常に、新しいダイエットが次から次へと出てくる。
流行りは次から次へと移り変わる。

でも、結局のところ、痩せる原理はひとつだけです。

「消費カロリー＞摂取カロリー」

それだけ。これは江戸時代も、令和も、変わらない。

でも人間はそれだけじゃ飽きる。だから無限にアレンジが生まれる。
そして私たちは目移りする。
「これ！」と決めて頑張っていても、もっと良い方法があるんじゃないかとアンテナを張り続ける。

インスタでダイエットのビフォーアフター画像が流れてくると、つい見入ってしまう。

ダイエットの広告があるとつい開いてしまう。

わかります。私もそうだから。

でも、それでいいんです。

あなたの身体と性格を一番わかっているのはあなた自身です。

いろんなダイエットの良いとこ取りをして、あなたに合う生活スタイルを手に入れればよい。

インスタでよく流れてくるフォロワー稼ぎのための短絡的なリール動画。

「ゆで卵を3日食べ続けたら痩せるか」
「スクワットを1週間続けたら痩せるか」みたいな企画、見るたびにため息が出ます。

……いや、そんな短期間で変わるわけがない。
あと、ゆで卵で痩せるなら板東英二はガリガリ。

続けることでしか、勝てない。

ダイエットの一番の成功の秘訣は、生活の一部にしてしまうことだと私は思っています。

野菜から食べることが当たり前になる。
食後に少し体を動かすことが当たり前になる。
無駄に動く意識が当たり前になる。
エレベーターより階段を選ぶことが当たり前になる。

最初は多少無理しながらでも続けることで、いつの間にか「しないと気持ち悪い」状態になる。

「頑張っている」という感覚がなくなった時、それが本物の習慣です。

比較的頑張らずにできることから始めて、それを当たり前にしていく。
何ができるかを見極めて選ぶことが大切。

ダイエットは、きっと特別なことじゃない。

健康的に食べて、よく動いて、よく眠る。

それは痩せることであり、健康的に生きることであり、ただ生きていくことだと私は思っています。

うまく言えないけど。

このnoteを書き始めて、GLP-1受容体作動薬をはじめとして、ファスティングから酵素ドリンク、乳酸菌、EMS、プロテイン、血糖コントロール、睡眠、漢方まで、ありとあらゆるダイエットの嘘と本当を書いてきました。

新しくフォローしてくださった方に、改めて私のスタンスをお伝えしたい。

医学的に正しいものしか信じない。
コスパとタイパで選ぶ。
そして続けられるものだけが正解。

このnoteを読んだ人には、良いものを自分で判断して選べるようになってほしい。

誰かに言われたからではなく、自分自身で選べるようになってほしい。

あなたの貴重な時間とお金、大切な身体を決して損なうことがないように。

そのための記事を、これからも書き続けます。

さて今日は、ネットニュースでたまたま目にした江戸時代ダイエットの話をします。

江戸時代ダイエットって何？

お笑いコンビ・空気階段の鈴木もぐらさんが3ヶ月で123kg→85kg、-38kgの減量に成功したことで一気に話題になりました。

もぐらさんの発想がシンプルで面白い。
「時代劇にデブはいない。江戸時代にあったものだけ食べれば痩せるだろう」

ルールはこれだけです。江戸時代の生活をイメージして

• 加工食品・砂糖・スナック菓子・ジュースを排除

• 米・味噌汁・野菜・魚・大豆食品中心

• 18時以降食べない

• 毎日歩く

確かに理にかなっている。

でも内科医として、少し補足したいことがあります。

「時代劇にデブはいない」理由、実は単純です

もぐらさんの言葉、面白いんですが医学的に補足すると。
江戸時代の庶民が太っていなかった理由は、食事が賢かったからだけではありません。

太る余裕がなかっただけです。

江戸時代の庶民の食事は一汁一菜が基本。

カロリー自体が現代人より圧倒的に少なかった。
そして移動手段はすべて徒歩。1日の歩数は2〜3万歩。
現代人が毎日ディズニーランドを歩くくらいの運動量を、普通の日常でこなしていたわけです。

つまり江戸時代の人が太っていなかったのは、食べる量が少なくて、動く量が多かっただけ。
結局「消費カロリー＞摂取カロリー」の話です。

だから「江戸時代の食事を真似すれば痩せる」は、半分正しくて半分は違う。
正確には「江戸時代の食事＋現代人の運動不足」では、思ったほど痩せません。

江戸時代の食事が医学的に優れていた理由

とはいえ、江戸時代の食文化は医学的に見て本当によくできています。

①加工食品ゼロ
保存料・添加物・人工甘味料が存在しない。加工食品は腸内環境を乱し、血糖スパイクを起こしやすい。それが全部ない時代の食事です。

②発酵食品だらけ
味噌・醤油・納豆・漬物。江戸時代の食卓は発酵食品の宝庫です。腸内細菌を整え、免疫を高める。腸活という概念を無意識にやっていたわけです。

③食物繊維が豊富
玄米・雑穀・根菜・海藻・豆類。食物繊維は血糖スパイクを抑え、腸内環境を整え、満腹感を持続させる。血糖コントロールの記事で書いたベジファーストの精神が、江戸時代の食事には自然と組み込まれていた。

④油・糖質の過剰摂取がない
揚げ物文化はあったものの（天ぷらは江戸時代からある！）、現代ほど油と砂糖が溢れていなかった。砂糖は高級品。

⑤夜遅く食べない
照明が乏しかったため、日が沈んだら寝る生活。概日リズムに合った食事タイミングが自然と守られていた。睡眠の記事でも書いた「早く寝ると太りにくい」が、構造的に実現されていたんです。

でも、ひとつ大きな落とし穴がありました

ここが今日の「あっと驚く」話です。
江戸時代に白米が普及したことで、ある病気が大流行しました。

脚気（かっけ）。
足がむくみ、しびれ、最悪の場合は心不全で死に至る病気です。江戸では「江戸わずらい」と呼ばれて恐れられました。

原因はビタミンB1不足。

白米は玄米からビタミンB1を含む糠を取り除いたものです。白米だけを大量に食べ続けると、ビタミンB1が不足して脚気になる。

実はこの脚気、徳川将軍も複数人が亡くなっています。10代将軍・家治、13代・家定、14代・家茂の死因も脚気と言われています。

将軍ですら死んだ病気が、江戸時代の食生活から生まれていた。

循環器内科医として補足すると、脚気が重症化すると「脚気心（かっけしん）」という心不全状態になります。ビタミンB1不足で心臓のエネルギー代謝が障害される。私自身、現代の臨床ではほぼ見ることのない病気ですが、教科書では必ず習う歴史的な疾患です。

つまり江戸時代ダイエットを現代に取り入れるなら、白米だけに頼ってはいけないということ。
玄米・雑穀・豚肉・豆類でビタミンB1を意識的に補う必要があります。

痩せても、早死にしたら、元も子もありません。

もしあなたが江戸時代ダイエットをやってみようと思うなら。

食生活のバランスを考えないと体調を崩す恐れがあるので、気をつけてくださいね。

結局、このnoteで書いてきたことと全部繋がっていた

改めて江戸時代ダイエットのルールを見ると、既にこのnoteで書いてきたことばかりです。

⏬️発酵食品を食べる→乳酸菌サプリ

⏬️食物繊維を摂る→血糖コントロール

⏬️夜遅く食べない→睡眠とダイエット

⏬️毎日歩く→NEATとジム

⏬️腹八分目→ファスティング・血糖記事

新しいダイエット法に見えて、本質は変わっていない。

ただし江戸時代そのままでは脚気になるリスクがある。

現代版に改良するなら、玄米・雑穀・豚肉でビタミンB1を補うこと。
そして江戸時代の人の運動量（1日2〜3万歩）を舐めないこと。

「時代劇にデブはいない」は本当。

でも時代劇には脚気で死んだ将軍もいます。

良いところだけ取り入れる。

それがコスパとタイパの良いダイエットです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

私は今回記事を書いて、玄米に興味を持ち始めました(手っ取り早いじゃん！)

次回は…
「次世代GLP-1、カグリセマ・レタルチドって何？マンジャロの次に来る薬を医師が解説」

体重25%減という驚異的な数字が出ている次世代薬。
でも筋肉が消える深刻なリスクも。

GLP-1当事者医師として正直に解説します。

2日後にお会いしましょう🌷

よろしければ質問、感想、お気軽にどうぞ☺️♡