脱「とんかつ」宣言！　小林よしのりの脳溢血にビビって「鯛のかぶと焼き」を食す（川崎市「とん鈴」食レポ）

８月初め、地元・柿生（川崎市麻生区）のとんかつ名店「とん鈴」のランチが、意外にコスパがいいことを発見し、「とんかつ」の道を極めようと、一歩を踏み出した私でしたが。

そこに起こった、漫画家・小林よしのり氏（７１歳）の脳梗塞騒動。

最初は脳梗塞と言ってましたが、のちに脳溢血とか出血とか、いろんな言い方をしており、要は、脳内の血管が詰まったり、破れたり、大変な状態らしい。

MRIの写真を見たら、過去に、脳内の毛細血管が次々に破れて、脳内で血が固まっている跡が無数にある。
たまたま神経に触れてなかっただけだ。
たまたま身体が麻痺しなかっただけ。
とっくに全身麻痺したり、死んでいてもおかしくなかった。
健康に対する考え方の再考の機会をもらって、神々に感謝したい。
（小林よしのり　2025/8/24 ブログ）

ゾッとした。

小林と年が近く、同じく高血圧の私は、これにビビった。

小林氏はブログで、自分の食生活を反省することしきりだ。

高血圧で今日は195くらいあった。
油と砂糖は厳禁だ。
ステーキならフィレ！サーロインはダメ！
焼き肉の方が油を落とすのでいいかもしれないが、カルビはダメ。
焼き鳥の方がいいだろうが、皮はダメ。
（2025/8/19 ブログ）

入院する前は、わしがカップ麺を食いすぎていた。
わしが外食した時に、塩味と油分を摂りすぎていた。
豚骨ラーメンとかサーロインステーキとかね。
（2025/8/25 ブログ）

幸い、小林氏は、軽い麻痺だけで退院したらしく、それはよかったのですが。

でも、ビビった私は、もう脂っこいものは一生食わない、とんかつともおさらばだ、と神に誓ったのでした。

でも、「とん鈴」のランチには行きたい。

そこで思い出したのが、とん鈴には、とんかつ＆肉以外のランチもあったこと。

・鯛のかぶと焼ランチ

・ぶりかまの照焼ランチ

メニューでは見ていたが、正直、誰が食うんだろう、とこれまで思っていた。

とんかつ屋で、魚のアタマって。

今、それらが、私のような、脳卒中が怖くなった老人のためのメニューだと、ついに悟ったわけですね。

＊

今週の月曜、２５日の午後１時過ぎに「とん鈴」を訪れました。

珍しく、店外に待っている人がいない。

ラッキー、と思って入ったら、店内は満員で、カウンターが１席だけ、私のためのように空いていました。

これがランチメニューですが。

私は、「ぶりかまの照焼」にしようと思っていました。

というのも、「鯛のかぶと焼」について、ネットに否定的な食レポが載っていたのを、出がけに読んだからです。

１０年前の、旧店舗時代のレポですが、「（やっぱり）とんかつ屋に来たら、とんかつを食べなくては駄目だ」という結論になってました。

とん鈴の「ぶりかま」も「鯛のかぶと」も、ネットで情報が少ないのですが、このレポが印象的だったので、「鯛のかぶと」は避けて、「ぶりかま」に勝負をかけようと思っていました。

ところが、

「ぶりかま、今日終わっちゃいました〜」

と言われて、アレーっとなって。

選択肢がなく、「鯛のかぶと」になりました。

注文を終えて、ふと横を見ると、カウンターの隣も老人客で、「鯛のかぶと」を食べています。

私より、１５年は人生の先輩だろう、という老人です。

老人特有の、不機嫌な顔で、鯛のかぶとの身を箸でつついて、せっせと口に運んでいる。

それを見ても、あんまりおいしそうには見えなくて、意気が上がらない。

でも、やっぱり老人は、「かぶと」を食うんだなあ、と思った。

「かぶと焼」のほうが、「照焼」よりカロリーは低いだろう。

とんかつ屋で「かぶと」を食う姿は、ちょっと通っぽくもある。

この人も、「ぶりかま」がないから、仕方なく「かぶと」なのかもしれないけど。

１０分ちょっとはかかったかな。今、かぶとをじっくり焼き上げてるんだろう、と思って待ってます。

で、やって来ました「鯛のかぶと焼ランチ」。

私がネットの食レポで見た写真よりも、「かぶと」がでかいのに驚きました。

あとで見くらべてみると、１０年前の食レポの「かぶと」は、鯛のアタマをぶった斬ったそのままの形で出ている。

現在の「かぶと」は、アタマを縦に割って開いて、提供されている。だから、２倍の広さになって、デカく見えているようです。

まあ、鯛の顔の、はなればなれになった右側と左側が、仲良く皿の上に乗って私を見ている。

おろしのポン酢だれがついていて、それに身をつけて食べるスタイルですね。

で、お味はーー

おいしいか、おいしくないか、で言えば、そりゃおいしいですよ。

前の食レポでは、「味付けされてない」と書いていたけど、たぶんそれは間違いで、絶妙に塩が振ってある。

おろしだれは必要ないくらいでしたね。

とん鈴の板前さんが丁寧に焼き上げたかぶとが、まずいわけない。

だけど、とんかつよりおいしいか、と聞かれたらーー。

キミ、それは、ヤボな質問だよ、と答える。

キミ、そんなことより、健康第一だよ、と答える。

とんかつは若いうちに食っとけ、と、そういえば人生の中で何度か言われたな、と思い出す。

今、その言葉を噛み締めつつ、鯛のかぶとを味わうわけね。これも人生の味ですね。

ただ、せっかくの老人食なら、ご飯はもう少し少なくてもよかった。おいしいから、残しはしなかったけど。

また、上記のように、塩は振られているから、血圧が本当にクリティカルな人は、いちおう気をつけたほうがいいかも。

次は「ぶりかま」に挑戦します。

なお、とん鈴は、火・水は休みなので、ご注意を。

「とん鈴」ランチ、１０年前との価格比較

余談ですが、上記の食レポに、１０年前の「とん鈴」ランチメニューと値段があったので、現在のそれと比較しておきます。

とん鈴のよくない点は、価格をいまだに税別価格で表示していること。消費者庁の指導が必要ですね。

下記は、表示されている税別価格に、私が消費税率を掛けたものだから、実際の税込価格とは１円単位で違いがあるかもしれません。

「とん鈴」ランチ価格の変遷
２０１５年→２０２５年　カッコ内は税別（表示）価格

とんかつランチ　８７５円（８１０円）→１２００円（１０９１円）
ばらかつランチ　９０７円（８４０円）→１３００円（１１８２円）　
メンチかつランチ　８４２円（７８０円）→１０００円（９０９円）
生姜焼（重）ランチ　８７５円（８１０円）→１３００円（１１８２円）　
鯛のかぶと焼ランチ　８７５円（８１０円）→１２００円（１０９１円）　
ぶりかまの照焼ランチ　９５０円（８８０円）→１２００円（１０９１円）　
松花堂弁当　１４５８円（１３５０円）→１９８０円（１８００円）

これを見ると、「メンチかつランチ」で２割くらい、「とんかつランチ」で３割強、１０年で上がってます。いちばん値上がり率が高いのは「生姜焼」かな（４割強）。

やっぱり、けっこう上がってますねえ。

「ぶりかま」の値上がり率は、この比較では低いけど、昔のメニュー名は「ブリ照焼ランチ」なので、商品内容が違っていた可能性があります。

１０年前のメニューにあって、現在消えているのは、「かきあげランチ」（税別８１０円）だけです。

店舗が新しくなっても、ランチメニューのラインナップにほとんど変化がないのは、とん鈴が、このラインナップに絶対の自信を持っているからでしょう。それぞれにファンがしっかり付いているんでしょうね。

＜参考＞