きんぴらゴボウと海鮮丼。

ゴボウ78円でやる気出た日。

昨日は朝から、息子の皮膚科の紹介先である大きな病院へ。🏥
手術の予定も決まり、ちょっとホッとしたけど、やっぱり慣れない病院は疲れます。

だけど帰りに初めての八百屋さんに寄ったら、ゴボウが78円！

ゴボウ、100円だったら面倒くさいから買わなかった。
でも、78円だったから、これは仕方あるまい。と、

きんぴらごぼうにしました。

邪道と言われようが、面倒くさいので、ごぼうの皮はピーラー使って剝いてます。

いつだったか、西島秀俊さんと内野聖陽さん主演のドラマで、西島秀俊さん演じる男前が、
「ごぼうは水にさらすと旨味が抜けるから、さらさない」
って、言ってらしたので、
それ以来、ごぼうは水にさらさなくなりました。

ええ。男前の言うことなら聞きます。🤣

ちなみに、八百屋さんの近くにタコ焼きやさんがあったので、お昼はタコ焼きとお好み焼きになりました😋

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✨作り置きラインナップ✨

激安八百屋さんでお野菜をたくさん買ってきたので、まとめて作り置き！

• きんぴらごぼう（主役級の出来！）

• 小松菜のナムル

• ピーマンとツナの塩こんぶ和え

• アスパラ（茹でただけ）

• グレープフルーツ（切っただけ）

• なす＆えのき＆カイワレの甘ピリ辛

作るまでは腰が重いけど、やり始めたら一気に完成！
お昼のタコ焼きで息子の機嫌もよく、母はサクサク進みました👏

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夜ごはんは海鮮丼

ごはんつぶをほっぺにつけながら食べてる息子を見て、
「今日もいろいろあったけど、いい１日だったな〜」って思いました。

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人生を記録中

ここ数日、マクドとか、フロランタンとか、あんことかアイスとか、ずっとおやつを食べていましたが、

昨日は、

レーズンとナッツに、水がぶ飲み！
残ってた甘酒もちょびっと飲んだけど、
これはもう、「おやつ食べてません！」と言っていい一日でした。（自分ルール）

ふふふ。
やりましたね！👍

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