【万能鶏むね肉ともやしのニラ醬油かけ】ニラで簡単パワーアップ！！
＜材料＞（2人分）
Ａ）鶏むね肉 1枚
塩 小1/2
片栗粉 大1
米油 大1
Ｂ）もやし 1袋
塩 少々
にんにく（粗みじん切り） １かけ
万能ニラ醬油 適量
米油 適量
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鶏むね肉は皮を取り、棒状に切ってから一口大のそぎきりにし、塩、片栗粉、米油の順に揉み込む。
フライパンを熱して米油を入れ、①の鶏肉を焼く。
鶏肉に火が通ったら、ニンニクを入れて炒め合わせる。
もやしを塩を入れてさっと炒め合わせたふたをして蒸し焼きにする（約3分）
ふたを開けて火を強め、出てきた水分を飛ばして器に盛る。
万能ニラ醬油をかける。お好みでラー油をかけても。
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・豚肉の部位はお好みのもので大丈夫です。（もも、豚こま、ロースなど）
・油は家にあるものを使ってください。
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万能鶏むね肉ともやしのシャキシャキ炒め
ソースを変えれば、美味しさのバリエーションは無限です。
たとえば
万能にら醤油！！
これがめちゃめちゃ合うんです
しかも
万能にら醤油だと
ニラも一緒に食べられるので
栄養バランスもグー♪
万能鶏むね肉を炒める時
生姜の代わりに、にんにくを加えると
更にパンチのきいた味になります。
うん、これは元気が出そうです！！
ファイトファイト
明日もいい日になりますように。
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