【万能トマトマリネ】サラダにも、ソースにも♪
＜材料＞（作りやすい分量）
トマト 2個
青しそ 10枚
Ａ）砂糖 大1/2
醤油 大1
酢 大1
ゴマ油 大1
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保存容器にＡとトマトを入れて混ぜ、青しそも入れる。
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・冷蔵庫で4～5日は保存可能。
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【チャプター】
0:00 挨拶
00:56 材料
01:07 調理
05:05 出来上がり
05:32 試食（感想）
07:28 アレンジ
08:47 おまけ
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トマトがあれば、切って混ぜれば出来上がり。
な～んだ、って言うくらい簡単なのですが
これがなかなか優れもので。
作ってすぐ
サラダ代わりに耐えるもよし
冷蔵庫で保存して
トマトソース変わりにするもよし
冷蔵庫に入れておけば
ささっと出して、
器に盛るだけですぐに食べられる
そういうものがあると
なんかちょっと救われることないですか？
それが、冷たくて口当たりの良くて
こころもからだもさわやかにしてくるものだったら
ね、めちゃいいでしょ？
このトマトマリネは
そのまま食べるだけでなく
作って冷蔵庫に入れておくと、
トマトがちょっとクタっとなるので
冷たいトマトソースになるんです。
トマトって、グルタミン酸という
昆布と同じうまみ成分をたくさん含んでいるから
ちょこっとかけるだけで旨み増し増し
生野菜に混ぜれば
ドレッシング代わりになって
すぐに美味しいサラダができます。
豆腐にかけるのもあり♪
いいねえ～～。
いろいろ楽しんでね。
めちゃ美味しいよ。
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