「料理にレモンの種は絶許っ」レモンの種問題、家では？インド以外の国では？✮コミックエッセイ✮

津籠茶里🇮🇳 我が夫はインド人

2025年9月12日 16:26

インド人とレモンの種シリーズ。今回は、家では？　世界では？というお話です。

✮前回✮ 料理に入っているホールスパイス、食べるか？食べないか？✮コミックエッセイ✮

Ⅰ．レモンの種。家の場合、世界の場合🍋

１：
料理やドリンクにレモンの種が入るのを嫌がるインドの人々。
夫「レモンは果汁だけ使うものデショ。種は入れないもの」

２：
夫「家で食べるとたまに種が入ってる時あるヨ。でも家だからネー（レストランのようには気をつけないから入っちゃうヨネ）」
亭主関白バリバリな家だと旦那さんが奥さんに怒ってそう〜

３：
夫解説「レモンの種が入ると美味しくないから、お母さんに種の取りやすいレモンの切り方を教えたことある（日本に来る前の話ネ）」
［母親にレモンの切り方を教える若い頃の夫の図］

４：
夫解説「けれど何回も切るのめんどくさいからか、結局真ん中で半分にカットして料理に使ってた（笑）」
［レモンを半分に切っている母親とそれを見ている若い頃の夫の図］

５：
海外の反応。
コメント「レモンの種ほどおいしい食べ物を台無しにする種はない」
コメント「食べ物にレモンの種が混入するなんて、とんでもない」
コメント「種が入っていると気分が台無し」
食べ物にレモンの種が入っているのを嫌がる人はインドだけでなく世界共通にいる。
（「レモンの種を食べ物から遠ざける方法」なんて海外記事もあった）

６：
津籠「とはいえ、作った人を叩くまで怒る人がいるというのはやっぱりインド特有だな〜」
夫「センス（常識）ない人がそういう怒り方するヨ」
クレームつけて代金を踏み倒そうとしたりする。 — 🇮🇳夫「インド人、ちゃんとした人もいるけど、センスない人多いデショ」←

種が飛び散るのを防ぐレモンラップなるグッズもあるので、世界的にも基本としては料理にレモンの種は入るべきではないのでしょう。こんな嫌われている（？）レモンの種ですが、実は栄養価が高いことは前回お伝えしたとおりです😁

夫の話では、インドで叩きにくるほどまでキレ散らかす人には傾向があるようです。このタイプは、レモンの種だけでなく別の理由でも難癖をつけてきます。次回は料理に使うマサラで怒るケースについて、です。

# 続き

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🔻インドのキッチンで行われている種が取りやすいレモンの切り方

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当サイトは、インド人夫が語るインドカルチャーやニュース、私達国際結婚夫婦の日常をメインに綴っています（夫がネタ放出、私妻が編集作画）。

夫は北インド出身です。「インドでは――、」とよく語りますが、インドは広い上に多民族多宗教多言語国家のため、南インドなど地域により異なる場合があります。その点ご留意いただき、北インドの某インド人はこういう感覚なのか〜という感じで読んでいただけると幸甚であります。基本的には楽しんでもらえるような記事を発信していますが、真面目な題材も扱います！参考文献を併せてご覧いただくとより詳しく知ることができます。

「インド人夫と日本人妻｜自己紹介」より

# 参考文献

1) CiboWares: What is a Lemon Wrap and What Do You Use Them For? Jun 20, 2019 （閲覧日：2025年9月10日）
2) reddit: This restaurant puts a cheesecloth cap over their lemon garnishes so you don’t get the lemon seeds in your food. （閲覧日：2025年9月9日）

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