【鮭のまぜ寿司】かんたん酢を混ぜるだけ！
すし飯を作るときは、酢・砂糖・塩を合わせるのが少し面倒です。
わが家では、市販の「かんたん酢」を使っています。炊きたてのごはんに混ぜるだけなので、手軽にすし飯が作れます。
今回は、ヘルシオで焼いた鮭をほぐし、かんたん酢で作ったすし飯に混ぜて、簡単な混ぜ寿司にしました。
かんたん酢を使えば、ちらし寿司やいなり寿司、手巻き寿司などにも手軽に作れます。
まぜ寿司
材料｜米2合分
温かいごはん：2合分（約640g）
かんたん酢：大さじ6（90ml）
焼いた鮭：適量
ミツカン公式では、米1合分のごはんに「カンタン酢」大さじ3が目安とされています。今回は2合分なので、大さじ6を使います。
＜作り方＞
炊きたての温かいごはんを、大きめのボウルや寿司おけに移します。
ごはん全体に行き渡るように、かんたん酢を回しかけます。
鮭はヘルシオで焼きます。今回は、鮭のホイル焼きも一緒に作りました。
＜操作手順＞
まかせて調理 → 焼く を選んで「スタート」を押します。
出来上がり。約17分！
焼き上がった鮭の骨と皮を取り除き、食べやすい大きさにほぐします。
ほぐした鮭に「かんたん酢」をかけ、すし飯に加えます。ごはんをつぶさないように、しゃもじで切るように混ぜます。
混ぜ終わったら、乾燥しないようにぬれ布巾などをかけて、粗熱を取ります。
今日のごはん
まぜ寿司
煮豆
副菜を変えると、また違った味わいの献立を楽しめます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
▶目次で他のレシピを見る
いいなと思ったら応援しよう！
いつも読んでくださりありがとうございます。応援していただけるとうれしいです。