「分かりそう」で「分からない」でも「分かった」気になれるIT用語辞典

構成管理ツールは「サーバとかソフトウェアとか何らかの構成を構築したり管理するのを代わりにやってくれたり、あるいは人間様がやるのを補助してくれるソフトウェア」ね。

この構成管理ツールに分類されるソフトのひとつで

サーバの設定とか管理を楽にしてくれるソフトウェア（のひとつ）

が「Chef」です。

大変申し訳ないのですが、具体的に何をどのように管理するかは、別のところで情報を補完してください。
私も使ったことがないので、深くは語りません（語れません）。