Sardegna Semidano

Sardegna Semidano
Disciplinare DOC
Stato	Italia
Regione	Sardegna
Data decreto	23/10/1995
Tipi regolamentati
	Semidano; Semidano Mogoro;
	Fonte: Regione Sardegna

Il Sardegna Semidano è un vino DOC la cui produzione è consentita nell'intero territorio della Regione Autonoma della Sardegna.^[2]

Zona di produzione

La zona di produzione delle uve comprende l'intero territorio della regione Sardegna. La sottozona "Mogoro" comprende l'intero territorio dei comuni di Baressa, Gonnoscodina, Gonnostramatza, Masullas, Mogoro, Pompu, Simala, Siris e Uras in provincia di Oristano e Collinas, Sardara e Villanovaforru in provincia del Medio Campidano.^[2]

Storia

Il Semidano è un vitigno diffuso nell'isola fin dal XVIII secolo.

Tecniche di produzione

Disciplinare

Tipologie

Semidano

Sono previste del versioni "passito" e "spumante" e la menzione "superiore"

Caratteri organolettici

Abbinamenti consigliati

Primi piatti regionali strutturati, secondi a base di pesce o carne bianca, anguilla, zuppe di pesce saporite, pecorino sardo e Fiore Sardo.^{[senza fonte]}

Sottozona Mogoro

Caratteri organolettici

Abbinamenti consigliati

Note

↑ https://www.sardegnaagricoltura.it/index.php?xsl=443&c=3684&s=67751&v=2| Assessorato dell'Agricoltura della Sardegna
1 2 SardegnaAgricoltura: Sardegna Semidano DOC, su www.sardegnaagricoltura.it. URL consultato il 7 ottobre 2024.

Portale Alcolici

Portale Sardegna

[Disciplinare-1] ttps://www.sardegnaagricoltura.it/index.php?xsl=443&c=3684&s=67751&v=2| Assessorato dell'Agricoltura della Sardegna

[:0-2] 1 2 SardegnaAgricoltura: Sardegna Semidano DOC, su www.sardegnaagricoltura.it. URL consultato il 7 ottobre 2024.

[1]

[2]

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