【京都散歩】「漬け野菜 イソイズム」で野菜たちのポテンシャルを知る

さて、9月のとある日曜日、21時をちょっと過ぎた頃。
烏丸七条西にある「漬け野菜 イソイズム」さんにやって来ました。

ここで「漬け野菜」なるものを食べようという目論見です。

「漬け野菜？
　漬物とどこが違うん？」って思いますよね。

今からご説明します。
……公式サイトからのコピペです。

「個性溢れる野菜たちのポテンシャル」！
興味津々です。

入店してすぐに、手描きの黒板アートがお出迎え。

順番を並んでいるときに写真を撮っていると……

粋な店員さんが、ショーケースのガラスを開けてくれました！

メニューがいろいろあって、本当に迷いますが……

やはり、まずは基本の「本日のおすすめ」。
「漬け野菜３種盛り」です。

たまねぎのピリ辛漬け × ヨダレ鶏

山芋の松前漬け × 釜揚げしらす

セロリのオレンジ漬け × カンパチのカルパッチョ風

ドリンクメニューも、アルコール・ノンアルともに豊富です。

こちらも、迷いに迷って、「発酵ジンジャーエール」と
「発酵リモーネ」（自家製レモネード × ソーダ）をチョイス。

私、お酒も好きなんですが、ここ数年、「ソバーキュリアス」です。

ジンジャーエールやクラフトコーラなど、ノンアルの世界も深いな、
と感じているところです。

湯葉が驚くほど美味しい、
「トマトの白ワイン漬けと汲み上げ湯葉のカプレーゼ」。

ポテサラ好きとしては、
「ええ感じにポテサラ」は外せません！

どれも美味しかったです。

「こんなん選べないっスよ！」
と泣きが入るほどたくさんのメニューがあります。

「漬け野菜」に心ひかれた方、
お近くに行かれた際は、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

本日は以上です。

京都散歩の連載は、今後も続けていきます。
またお越しいただけると嬉しいです。