【万能鶏むね肉のオーロラソース】見た目も可愛い♪食べてうっとり♪

2026年5月10日 07:00

＜材料＞（2人分）
Ａ）鶏むね肉　　　1枚
　　塩　　　小1/2
　　片栗粉　　大1
　　米油　　　大1
Ｂ）ケチャップ　　大２
　　マヨネーズ　　大２
　　砂糖　　　　小２
　　ウスターソース　　小２
米油　　　適量
万能塩もみキャベツ、ミニトマトなど　　お好みで

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鶏むね肉は皮を取り、棒状に切ってから、食べやすくそぎきりにし、塩、片栗粉、オリーブオイルの順に揉みこむ。（これで万能鶏むね肉の出来上がり）
Ｂを混ぜる
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、万能鶏むね肉を入れ、両面焼いたら、ふたをして火を止め2～3分そのまま置いて、余熱で中まで火を通す。
Ｂの中に入れて和える。
野菜を引いた器に盛る。

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・油はお好みのものを使ってください。
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＜動画で作り方をチェック！＞

【チャプター】
0:00 挨拶
02:05材料
02:24下準備(万能鶏むね肉の作り方)
04:19 オーロラソース作り
06:08 調理開始　（鶏むね肉をしっとり柔らかく焼く方法）
10:06 出来上がり！
10:29 試食（感想）
13:08ちょい足しアイデア
14:38 万能鶏むね肉焼き方のおさらい
16:13 本日のおまけ

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大好評の万能鶏むね肉レシピ！！！
今回はオーロラソース！！

…って言っても
オーロラソースって何ですのん？
って言う方のために、ちょっと説明を。

もともとはフランス料理のソースで
ホワイトソースにトマトやバターなどを加えたもの。

色がサーモンピンクで
その色が、夜明けの空の色（あけぼの）に似ているところから
オーロラソースと名付けられたとか。

けれど今回作るのはばばっと混ぜるだけ、
超簡単なのでご安心あれ。

エビマヨのソースみたいに
甘酸っぱい味で
子供から大人まで、みんな大好きな味です。

万能鶏むね肉さえあれば
焼いて和えるだけ♪

こんなに簡単なのに

一口食べれば
おおおおおおお～～～～～～～～～～っ！！！
うんま～～～～～～～～～～～～い！！！
ってなること間違いなしです。

下に
万能塩もみキャベツを引きました。

このソース
キャベツとも相性ばっちりなので
もしあれば、是非是非一緒にどうぞ。

これ一皿で
鶏肉とキャベツがたっぷり食べられ
栄養バランスもばっちり♪