【万能鶏むね肉のトマトマリネ】

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1. Ａの鶏肉は皮を取って棒状に切り、一口大のそぎ切りにしたら、塩、片栗粉、米油の順に揉みこむ。（←これで万能鶏むね肉の出来上がり）。

2. Ｂを合わせておく。

3. 鍋に湯を沸かし、１の鶏肉を一つずついれ、再び沸騰したら人混ぜし、ふたをして火を止める（5分）

4. お玉などで引き揚げてＢにつける。

5. トマトも入れて混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

6. 食べる時に、青しそを盛る。

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＜動画で作り方をチェック！＞

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万能鶏むね肉を使った
冷たい作り置きレシピで～～～～～～す！！！！

ゆでた万能鶏むね肉を
ポン酢しょうゆに漬け込むだけなんですが
トマトを一緒に漬け込むことで
めちゃめちゃおいしいマリネになるんです。

というのも
トマトって、旨味成分のグルタミン酸がたっぷりなので
一緒に漬け込むことで、
漬け汁の方にトマトの旨味がうつるため
手間いらず出旨味たっぷりの漬け汁に変わる！！

しかも、
鶏肉とトマトを一緒に口に入れると
トマトがいい感じに崩れて
極上のソースになる！！

手をかけずに、めちゃウマになるのです。
うん、サイコー―――！！

あらかじめ作っておけるというのもいいですね。

冷え冷えのおかずが冷蔵庫にある幸せを是非是非。

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キュウリやミョウガなど
冷蔵庫にある野菜をプラスしても。

冷やしたゆで汁をご飯にかけて
冷たいスープ茶漬けに

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万能鶏むね肉のおさらい

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