【ホットクック】青梗菜とちくわ炒め｜自動メニューで簡単！
青梗菜とちくわを使って、簡単な炒めものを作りました。
野菜の持っている水分だけでゆでるので、野菜の持っている栄養素やうまみが逃げないところがホットクック無水調理の凄いところです。
今回は、ホットクックのダウンロードメニューを使いました。青菜を使った炒めものが簡単にできて、おいしく仕上がるので、わが家でも便利に使っています。
ちくわを加えると、うま味も出て食べやすく、あと一品ほしいときにもおすすめです。
青梗菜とちくわ炒め
材料（2人分）
青梗菜：１株 約200ｇ
ちくわ：１本
水：大さじ1
塩（0.6％）：小さじ1/4
＜作り方・手順＞
ボウルなどに水を張り、青梗菜を浸してよく洗います。
根元の部分は土が残りやすいので、葉を少し広げながら丁寧に洗います。
青梗菜を食べやすい大きさに切り、ちくわも切ります。
ホットクックの内鍋に青梗菜とちくわを入れ、水大さじ1を加えます。
塩は、材料の総重量の約0.6％を目安にします。今回は小さじ1/4ほど入れました。
＊まぜ枝ユニットを取りつけます。
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → 番号「103」ほうれん草・小松菜（ゆで） → 調理を開始する → ス タート
＜操作手順＞
出来上がりのチャイムが鳴ったらフタを開け、青梗菜とちくわを取り出します。
青梗菜は加熱しすぎるとやわらかくなりやすいので、出来上がったら早めに取り出します。
▼動画はこちら
自動メニューをもっと便利に
ホットクックは、本体に入っているメニューだけでなく、クラウドから新しいメニューをダウンロードして保存することもできます。
よく使うメニューを登録しておくと、次からは本体で選ぶだけ。毎日のごはん作りが、さらにラクになります。
「クラウドからメニューをダウンロードして保存する方法」は、こちらの動画で紹介しています。
青菜は洗って冷蔵庫へ
青梗菜やほうれん草は、買ってきたらまとめて洗って冷蔵庫で保存しています。
使うときにすぐ取り出せるので、ちょっとした炒めものや汁物にも便利です。わが家では、2～3日くらいで使い切るようにしています。
今日のごはん
副菜を変えると、また違った味わいの献立を楽しめます。
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