「分かりそう」で「分からない」でも「分かった」気になれるIT用語辞典

正直言って、よく分かりませんでした。自信を持って「これがフックだ！」と言える程、理解はしていません。
以下は現時点の私なりの解釈です。

例えばプログラムの作りとして、処理1→処理2→処理3と流れるとします。



この流れにおいて、処理2から処理3へのつながりを横取りします。



そんで、横取りした先に独自の処理4をくっつけます。



処理4の戻りを処理3にくっつけます。



処理4が処理2に対しては処理3っぽく振る舞い、処理3に対しては処理2っぽく振る舞えば、おかしなことにはならないはずです。

あるいは、プログラムの作りとして、処理1→処理2→処理3と流れるとします。



処理2の中身は空っぽです。
処理1と処理3が直接つながっているのと変わりません。



プログラムを作る人は後から処理2の中身を追加できます。



処理2に独自の処理を書けば、処理1と処理3の間に実行されます。



これは処理1と処理3の間に独自の処理を割り込ませたと言えます。

このように

本来の処理を横取りして独自の処理を割り込ませること

あるいは

独自の処理を割り込ませるにあらかじめ用意されている仕組み

が「フック」です。
ぐいっと横取りして、知らん顔してつないで、何もなかったかのように戻します。

個人的には「処理を横取りする」「独自の処理を割り込ませる」「仕組み」がポイントだと思っています。