【クコ】食べる目薬☆ゴジベリーの薬膳酢。クコの昆布酢を作る、食べる、うるうるな瞳になる～♡
目のうるおい、アンチエイジング
ついつい、スマホを使いすぎてしまったり、本を夢中で読んでいたり。目の疲れを感じていませんか？
目のケアに一番いいのは、目を閉じてあげることなんだそう。あとおすすめ体操が、右→左→上→下→ぐるぐると眼の筋肉を動かすこと。（けっこう、痛い～）
そんな休憩もしながら、食材でも補い、うるおう瞳で過ごしたい。そこで今回作るのが、3000年前から重宝されていたと言われる、クコの実（ゴジベリー）を使った、薬膳酢。そういえば、ナウシカもクコ食べてなかったっけ？
血を補い、うるおう薬膳食材
クコは、ドライアイや、目がシパシパするぅ！という症状、視力回復に良いとされます。食べる目薬と呼ばれ、老眼や目の疲れを癒して整え、肺と腎も潤うことから、咳にも良いです。
クコには関係ないけど、言いたいことを我慢していると咳が止まらなくなったりします。そんな時は、體に何を伝えてくれているの？と聞いてみてね。
▼ドライアイにはきのこもどうぞ。
ビタミンCも豊富で、シミ・そばかす対策にも。女性に嬉しい食材ですね。販売されているものは、ほとんどが乾燥したもの。
これを水か何かで戻して食べると、さらに潤い力がUPします。面倒な場合は、お茶を注いで飲むのがお手軽で簡単。
▼こちらも、シミ・そばかす対策に
1分で作れるシリーズ！注いで待つだけ
クコを瓶にいれたら、お好みで昆布を入れます。昆布を入れると、カルシウム吸収率が上がり、さらに美味しくなります。
▼吸収率などの話し。
お好みで、蜂蜜大さじ１くらいをいれて、お酢を注ぐだけ！蜂蜜でさらに潤い効果が上がります。ハチミツは、非加熱でオーガニックのものがおすすめ！
クコは、たくさんのミネラルがバランス良く含まれています。マグネシウム・銅・カリウム・鉄・マンガン・亜鉛は、ドライフルーツの中でもトップクラス♥すごい！
▼非加熱で無濾過。発酵促進剤も使っていない！
▼楽天マラソンの時は半額！
こんな使い方
ある日、お酢の買い忘れに氣づいたので、クコ酢をいれてみました。そのまま食べるのもいいけど、サラダにまぜたり、大好きなとろろに入れたりして楽しんでいます。ん～サッパリとして、甘酸っぱくて美味しい～♥
▼詳しい作り方は、こちら
▼切干大根の漬物にも。
とろろの話しが出たので、余談ですが、、山芋も薬膳食材。『氣』を増やす薬効があります。干した山芋は、山薬と呼ばれ、治療に使われたり。昔から、疲れた時にとろろを飲みたくなるのは、そのせいかもしれない。
わたしは、クコ酢を、自家製ラーメンに入れたり、お刺身などを食べる時も付け合わせにしています。まろやかになったクコ酢が少しあるだけで、さっぱりと美味しく食べられます。
▼砂糖不使用のすし飯
▼愛用、醤油差し
時間が立つほどに、昆布とクコの甘味が出てきます。スプーンで混ぜるだけで、クコが潰れるくらいになってくることも。（メーカーにもよるかも）昆布は、柔らかくなっているので、サラダに入れて食べたりします。
▼ハンバーグの付け合わせで炒める
お手軽に美味しく取り入れて、いつもうるうるな瞳で～！（と言いつつ、昨日も漫画を読みながら寝落ちしてしまった、、！なんて幸せなんだ、、笑）
▼事故にあってから、美人に変わってしまった？！めっちゃ好きな漫画。
▼かなり似ている映画。これも好き。頭を打ってから美人になってしまう！
ふりかけのように、あちこち使ってみてね！
ではまた～♥
