【生姜酢】ダイエット・美肌・便秘改善！昆布も入れて、腸内環境改善トリプル効果～♡

生活に酢を取り入れてみる

生姜酢は、酢生姜とも呼ばれる。酢と生姜を組み合わせたものだ。（まんまやないかい！笑）ダイエット効果・便秘改善・美肌効果、温活など嬉しい効果がたくさん！

わたしは昆布と蜂蜜もいれていて、さらに腸内環境を整えたり、カルシウム吸収率をよくしている、、と書きつつ、美味しかったらなんでもいいかな～♥笑

そこで今回は、料理やドリンクに便利な【生姜酢】を作っていきます。

生姜は温めたり、冷やしたりする

温活食材と言えば！の生姜だけど、生姜は生だと冷えやすくなります。だから、夏に早奴にのせたりするのですね。

冷え性の方は、温活効果を上げる為に、干し生姜にするとさらに良き。加熱すると、ジンゲロールという辛み成分が出てきて、體（ｶﾗﾀﾞ）を温めてくれるので、スープやお鍋、お味噌汁に入れるのがいいでしょう。

お酢も、ダイエットや疲労回復、血糖値を抑える効果があります。食欲がなくなってくる夏にも出番が多いですね。お酢が苦手なら、クエン酸＆疲労回復の梅干しやトマトも同じような効果でおすすめです。

何か酸っぱいもの食べたいなぁ～って時は、體が疲れているサイン！生姜酢をいつもの炒め物にいれたり、スープにたらしたりと簡単に取り入れることができます。しかも、酢に漬けておくと長持ちするので、余った生姜もぜひ活用したいところ。

▼野菜の陰陽

▼冷え性改善の梅のお湯を毎朝のんでいる。生姜酢を入れる時もある。

混ぜるだけ！の作り方

酢に昆布を合わせると、カルシウムの吸収がよくなります。酢昆布も美味しいですよね～。お酢に含まれる酢酸と合体すると、「酢酸カルシウム」になり、吸収率が50%もUPすると言われています。昆布の旨味も加わって、より美味しく～♥

たまたま蜂蜜も入れているのだけど、なんと、お酢とはちみつも、酢酸による疲労回復効果やダイエット効果があるのです！蜂蜜は、無添加で非加熱がおすすめ！

▼楽天マラソンの時なら、半額！

冷やし中華みたいな素麵、作ってみた。

ある日、すごく暑い日に掃除をして汗をかいた～！さっぱりしたものが食べたいよ～！

コクが欲しい！とオイルを入れたことで、冷やし中華みたいになってしまった。ごま油だったら完璧だった～。

▼胃もたれしない、大好きな油。

▼この油、すっごいです、、♥

昆布と生姜を漬けておいたことで、酸っぱい！！って感じはしない。まろやかなお酢に変化している～。（作りたては酸っぱい）

サラダのドレッシングに使ったり、少し甘くしてすし酢にもできます！おいなりさんを生姜酢で作ると美味しいんだなぁ、これが。

▼薬膳酢でお稲荷さん。生姜酢に変えても。

▼お掃除で温活ダイエット！

畑バイトの夏の思い出

どうでもいいけど、収穫が面倒だったのか、大葉が枝ごと売っていた。わたしも大葉の収穫バイトをしたことあるから、わかる～！収穫の後に1枚1枚重ねて仕分けするのが、とっても大変なんよ。

『俺、、大葉を数える為に生まれたのかな、、』って上司が壊れる、大葉の収穫。笑

余裕と材料がある人は、このくらい夏野菜をどーんとのせてみて～！すっごく美味しいよー！写真の冷やし中華のタレは、甘酒で甘みをつけています。

▼きのこと昆布のお出しがあれば、奥深い味になる～

▼砂糖の代わりに！

今日もお疲れ様でした～。よく頑張った！わたしたち、生きてるだけでえら～い♥

體（ｶﾗﾀﾞ）が酸っぱいものを求めた時にぜひお役立てくださいね。

ではまた～♥

☆酸っぱい系シリーズ☆

▼ほのかな酸味。ヨーグルトみたいで美味しい

▼自家製調味料magazine★