練りきりで食育？小1娘とつくる楽しみずぼらが挑戦

練りきりって難しいイメージありませんか？

職人の技って感じがして
素人の私には到底無理なんじゃないか
と思っていたんです。

ですがこの間初めて練きりに挑戦してみたら・・・

\\\めっちゃ楽しかった～～～///
んです。

そりゃ、職人技は無理ですよ。

でも考え方をぐるりと変えてみたんですね。

愛でるためではなく
つくる楽しさを味わうために練きりを使う
っていうのはどうかなと。

和菓子って奥が深いんですけど
基本はめっちゃシンプル。

例えば練きりの材料は

白あん・白玉粉・水

だけ。

洋菓子なんか作ろうと思ったら
生クリームにバターに卵
アーモンドパウダーだ、やれバニラエッセンスだ

たくさんの材料を準備しなくちゃいけない。

しかも生ものが多い。

それに比べて和菓子は買っておけば
気が向いたときにいつでもできるときた。

ずぼらにはもってこい。

さらに作り方もシンプルです。

こちらを参考に作りました　↓

練るところだけ注意すれば
よほど失敗はありません。

自由に色付けもできるし可能性は無限大。

今回は鍋で加熱しましたがレンジでもできるそうですし。

”とりあえず”のハードルが低めで
挑戦しやすいのが和菓子の魅力だと思うんです。

んで、この間作ったものがこれです。

作品名：アザラシ

こちらのデザインは
御菓子司紅谷三宅さんの
「幸せあざらし」を参考にさせていただきました。

本家ほど可愛らしさはありませんけど
それでもけっこう好きな感じに仕上がりました。

作品名：くまとイヌ（右側）

茶色はココアで色付けしました。

センスはないけど手作り感があって愛おしい。
・・・ということにしておいてください。

作品名：ムンク

小1娘の意欲作です。

なんとも言えない表情がたまりませんよね。

買ったはずの食紅が見当たらずに
白と茶色だけ。

最高に地味すぎる練りきりが完成です。

ちなみに下のつぶれたものはピザだそうです。

・・・今回のこれら、小学生のお遊びレベルですよね(;^_^A

さすがに
「私だったらこれよりは上手にできる」
と思った方も多いはず。

そう思ってくれたならしめたもの。

やってみるというハードルを極限まで下げるには
もってこいだと思って
今回の事例を紹介させていただきました。

凄そうだとか
無理っぽいだとやらないままですから。

まずはやってみないと分からない。

ハードル下げていきましょう！

練きりで遊ぶという選択

練きりは娘にとっては粘土遊びみたいで
親子一緒に楽しくできました。

もちろん楽しく作った後は
美味しくいただくという楽しみもあります。

スーパーに行けば何でも買える時代かもしれない。

けれど自分で作る体験をきっかけに
何か子どもたちに伝えられたらいいな
と考えているところです。

我が家では料理を手伝ってもらおうとして
断られるパターンも多いので(;^_^A

こうやっておやつ作りなどで
少しずつ食に関わってもらいながら
「つくる楽しさ」を醸成させていこうと目論んでいます。

和菓子を通じて日本の伝統にも興味をもってもらいたい
という下心もあったりして。

忙しいと毎日の料理も作業になっちゃいがち。

それでも時々は
新しいものを作ってみるのもおススメです。

練きりも選択肢の一つになったらいいな。

火曜金曜更新中
綺麗道でした

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