「ノンシュガーのミニどら焼き」

むふふふふふふー(*´艸｀*)💕💕💕
この日を待ちわびておりました(*´艸｀*)✨

聞くところによりますと、ドラえもんという方はどら焼きが大好物らしいですね。あまり存じ上げませんが、どーやら好物が同じとゆうなら、気が合いそうですね(*´艸｀*)　いつでもアユミんちへいらしてクダサイ。

どこでもドア、タケコプター、翻訳こんにゃく！
あとは、、スモール…ライト…？？
なんか、小さくなるやつ。
他は、、今は出てこないけど、魔法のアイテム何個か知ってる😃

梅田の阪急百貨店でどら焼きの催事があって何度か行った。いろんな種類のどら焼きが1個から買えるから、いくつか買って頬張ってたなー。つぶつぶ手料理に目覚めた今、その欲求からは自然と卒業😌
それだけにとどまらず、デパ地下商戦やバレンタイン商戦、ソフトクリーム商戦(？)もアユミは見向きもしなくなった。
今日は何年ぶりのどら焼きだろう。
このミニどら焼き、すっごく甘いし、とっっても満足した✨✨

🐰ノンシュガーのミニどら焼き🐰
〚材料〛
アワ粉　　　　40g
小麦粉　　　　40g
塩　　　　　　小さじ1/4
豆乳　　　　　170㏄
水　　　　　　45㏄
菜種油　　　　小さじ2
焼き油　　　　適量
小豆あん✤　　1個につき15g

✤〔小豆あんの作り方〕コチラ↓↓

〚作り方〛
①アワ粉、小麦粉、塩を混ぜ合わせ、ふるってボウ
　ルに入れる。

②①に豆乳と水を加え、さらに菜種油を加えて混ぜ
　合わせる。

③よく熱したフライパンに油を薄くぬり、②をスプ
　ーンで大さじ1弱すくって静かに流し入れる。

④表面にプクプクと泡ができ、乾いてきたら裏返し
　て両面焼く。

⑤皮に小豆あんを15gのせ、もう1枚の皮ではさむ。

挟んだ小豆あんはドライフルーツと塩だけでつくった甘み。どら焼きの皮には“甘さの要素がない”ように見えるけど、実はそうでもない。アワ粉がほんのり甘いのダ。それにつふつぶ料理は100%植物性だから、卵も乳製品も使わない。

動物性食材を一切やめると見えてくる景色がある。
軽くて繊細で😌、、今まで裸眼で見ていた地球を、顕微鏡で見ているように、精密に深く受け取れるようになった。
つぶつぶをやりはじめて味覚の調律が進み、雑穀甘酒なんて甘すぎてそのままじゃ無理。笑

ごはんにもおやつにも砂糖は要らない。
サツマイモに1%の塩をふって蒸すだけで甘い。
雑穀ごはんの甘さは至福。
塩っぱい味つけのおかずこそ、ごはんが進むのダ。
それが未来食つぶつぶ٩( ᐛ )و
おいしいよ😍💕

🌷
今、ベランダでスマホしてる。
この時期、夕方になると良い風が吹くから。
不思議な揺らぎが心地いい。
どこかのお宅の風鈴が一度大きく揺れる🎐♬
まだらな雲と水色の空。3階からの景色は、アユミにとっては穏やかな日常の極み。これ以上無いってくらい贅沢な平凡さ。
見下ろすと白猫のヒーちゃんがいる。
マンションじゅうのアイドルは今日もまあるいオーラで寛いでる。
そこはアユミんちの駐車スペース😏💕
あいかわらずかわゆいゾ。
いつもほっこりしときたい。
これがアユミの世界。

Ayumi☽

　
　　🌼　  🌼　【未来食つぶつぶ】　🌼　　🌼
　　　　　🍬砂糖ゼロ！ 100%植物性🌿　

🧁🍩🍬🍮🍎🍦お菓子のお部屋🚪💗🧁🍰🍪🍹🍡

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👚もぐぽこ日記は大谷ゆみこさんの未来食つぶつぶ
　を実践するアユミの毎日を記録したものです🐰
　ご著書や理論を参考にして自由に記事を書いてい
　ます。

Ayumi☽