「分かりそう」で「分からない」でも「分かった」気になれるIT用語辞典

それぞれの用語の意味

用語	意味
ハイパーリンク	ホームページとかにくっついている、押すと別の場所に移動する仕組み
ハイパーテキスト	ホームページのファイルのこと（ちょっと嘘）。あっちのファイルとこっちのファイルを関連付けて行ったり来たりできるようにする仕組み

似ているところ

どちらも、あっち と こっち を関連付けて行ったり来たりできるようにする仕組みっぽいやつです。
主にホームページの話で出てきます。

違うところ

あくまで個人的な解釈ですが

「ハイパーテキスト」という仕組みの中の一部で、特にファイル同士の関連性を表現する部分が「ハイパーリンク」

と理解しています。

ハイパーリンクは「ポチっと押すと別のところに移動する仕組み」です。
みなさんも、ホームページを見るときにポチポチ押しているはずです。

ハイパーテキストは「あっちのファイルとこっちのファイルをハイパーリンクで関連付けて行ったり来たりできるようにする仕組み」です。
ファイル同士がハイパーリンクで関連付けられて行ったり来たりできる仕組み全体を指す用語です。

備考

人によっては、ハイパーテキストを「ハイパーリンクで関連付けられたファイル」と説明していたりします。
その場合は

ハイパーリンク：ポチっと押すと別の場所に移動する仕組み
ハイパーテキスト：中にハイパーリンクが書いてあるファイル

という解釈なのでしょう。

私自身は

ハイパーリンク：ポチっと押すと別の場所に移動する仕組み
ハイパーテキスト：「ハイパーリンク」や「中にハイパーリンクが書いてあるファイル」を含む、ファイル間を あっちこっち行ったり来たりできる仕組み全体

と解釈しています。